肝脏能促使一些有毒物质排泄体外，从而起到解毒作用。牛皮癣的发病与肝脏有关，因此要注意养肝。牛皮癣患者可以通过饮食达到养肝护肝的目的。牛皮癣患者多吃养肝食物？应该吃什吗呢？
蜂乳有滋补、强壮、益肝及健脾等功效，既有利于养肝，又能固护脾胃。适当食用葡萄糖、蜂蜜、果汁等容易消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。绿茶清热解毒，消食解腻。菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁，常饮这类茶水有益护肝。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。大豆含有丰富蛋白质及少量碳水化合物等，对肝脏修复非常有益。
人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的。牛皮癣患者在饮食中应注意补充这些物质，从而使营养均衡，满足生理需求。
牛皮癣患者存在一定的肝阴虚症状，吃枸杞对牛皮癣的康复治疗有很好的辅助效果。枸杞泡茶、或炖汤、或熬粥都可以。还可以常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质的蛋白质，并且同时能够补充因脱屑而流失的蛋白质，防止营养缺乏。
