酸奶在生活中大多数人都爱喝，特别喜欢把它当做早餐中的一部分，酸奶营养丰富，是特别受欢迎的饮品之一，对人的身体十分有益，无论是老人还是小孩，都是可以饮用的。很多人喜欢在吃饭的时候喝酸奶。那么，牛皮癣患者喝酸奶应注意什么？
牛皮癣患者不能空腹饮用酸奶。最好在饭后2小时左右或睡前饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如这时牛皮癣患者饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3—5。不合适的时间饮用酸奶会大大降低其保健作用。
一些商家也是抓住了这样的机会，于是开始变样的开始卖酸奶了。市场上酸奶种类多样，五花八门。有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，牛皮癣患者购买时要仔细识别。纯正的酸奶才是有益于保健的。
此外，喝酸奶不能加热。如经加热或开水稀释，酸奶中的活性乳酸菌便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。酸奶不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，所以吃药应该与喝酸奶分开。
